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苹果手机可以通过设置中的信息和勿扰模式功能来拦截陌生短信。以下是详细的操作步骤。
通过“信息”功能拦截陌生短信：
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“信息”设置页面，找到“过滤未知发件人”选项。
4、打开“过滤未知发件人”开关，就可以拦截那些被系统判定为非联系人的短信，这样，那些来自陌生号码的短信就会被单独拦截至过滤短信的列表中。
通过“勿扰模式”功能拦截陌生短信：
1、打开苹果手机中的设置。
2、点击进入“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式后，如果收到未知号码发来的短信，将会自动分类屏蔽为陌生短信，如果想要查看这些短信，可以在勿扰模式下点击“信息”，查看被屏蔽的短信，还可以设置允许显示重复来电等个性化设置。
如果想更彻底地拦截陌生短信，可以选择下载第三方软件如腾讯手机管家等，这些软件通常具备更为强大的拦截功能，但请注意，下载第三方软件时需谨慎选择，确保从官方或可信赖的来源下载，以免手机感染病毒或泄露个人信息。
步骤仅供参考，如果遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的解答和帮助。